Ассорти домашних сыров 200/40 гр

Сулугуни, брынза, сыр овечий, сырные мешочки, грецкий орех, виноград

950₽

Сырное ассорти "Европа" 220/40 гр

Бри, мраморный, чедер, пармезан, дорблю, грец.орех, виноград, мёд, крекер

1 350₽

Ассорти мясное 260/40 гр

Язык говяжий, бастурма, свиная грудинка, ростбиф, с/в говядина, томаты

1 550₽

Ассорти рыбное 220/30 гр

Осетрина х/к, масленая рыба, сёмга с/с, палтус, лимон, оливки, маслины

2 450₽

Ассорти из солений 260 гр

Огурцы солёные, томаты с/с, перец стручковый, красная марин.капуста, черемша, чеснок маринованный

680₽

Ассорти из маринованных грибов 120 гр

Микс маринованных грибов, красный лук, душистое масло, зелень

490₽

Овощной букет (целые овощи) 500 гр

Бакинские томаты, огурцы, болг.перец, редиска, перец острый, ассорти свежей зелени

1 450₽

Баклажанные рулетики с сыром и зеленью 120 гр

Баклажаны, творожный сыр, чеснок, перец болг., томаты черри, зелень

560₽

Карпаччо из говядины 160 гр

Говяжья вырезка, шпинат, салат мангольд, сыр пармезан, оливковое масло, лимон, каперсы, горчица

680₽

Тар-тар из тунца с авокадо 160 гр

Филе тунца, авокадо, лук-шалот, оливковое и кунжутное масла, каперсы, лайм, имбирь, чеснок, кунжут

620₽

Баклажанные рулетики с ореховой начинкой 120 гр

Баклажаны, грец.орех, сметана, сырный соус, гранат, перец болг., томаты черри

560₽

Русская закуска 200 гр

Сельдь с/с, запечённый картофель, сол.огурцы, красный лук, лимон, масло душистое, зелень

520₽

Тарталетки с красной икрой 120 гр

Икра красная, масло сливочное

800₽

Оливки/маслины 150 гр

460₽

Лимон 50 гр

110₽

Салат с тунцом и манго 220 гр

Филе тунца, манго, огурец, морковь, томаты черри, микс салат, апельсин, соевый соус, оливковое масло

860₽

Греческий салат 260 гр

Свежие томаты, огурцы, сладкий перец, маслины, сыр фета, лук красный, оливковое масло

680₽

Мангал салат 200 гр

Обжаренные на углях баклажаны, сладкий перец, томаты, кинза, красный лук, зелень, чеснок, м/раст.

580₽

Капрезе 200 гр

Томаты свежие, сыр моцарелла, соус песто, крем бальзамик, микс салат

780₽

Теплый салат с говядиной 200 гр

Говядина отварная, овощи: баклажаны, цукини, перец болг. обжаренные, с острым соусом

820₽

Хрустящие баклажаны с томатами 260 гр

Баклажаны обжаренные во фри, свежие томаты, свежая зелень, кунжут, кисло-сладкий соус

670₽

Руккола с языком и ореховым соусом 200 гр

Отварной говяжий язык, руккола, бакинские томаты, ореховый соус, сыр пармезан, соус кунжутный

750₽

Авокадо с креветками в апельсиновым соусе 200 гр

Тигровые креветки, авокадо, руккола, помидоры, кедровые орехи, апельсиновый соус

870₽

Салат "Цезарь" с курицей 200 гр

Куриная грудка, микс салат, томаты черри, сыр пармезан, гренки, соус Цезарь

700₽

Салат с печеной свеклой и козьим сыром 230 гр

Маринованная свекла, авокадо, киноа, козий сыр, грецкие орехи, сок лимона, масло оливковое

670₽

Салат со шпинатом, прошутто, с яйцом пашот 240 гр

Пармская ветчина, шпинат, томаты, огурец, редис, авокадо, яйцо, соус винегрет

860₽

Салат "Цезарь" с креветками 200 гр

Креветки, микс салат, томаты черри, сыр пармезан, гренки, соус Цезарь

870₽

Салат "Чобан" 200 гр

Томаты бакинские, свежие огурцы, лук красный, зелень, масло оливковое

600₽

Кутаб с мясом 100 гр

Тонкое тесто в виде полумесяца, начинка из мяса баранины

230₽

Кутаб с сыром 100 гр

Тонкое тесто в виде полумесяца, начинка из сыра сулугуни

230₽

Кутаб с зеленью 100 гр

Тонкое тесто в виде полумесяца, начинка из микс зелени

230₽

Гош нон с сыром 180 гр

Тонкое тесто с начинкой из сыра, томатов и зелени

430₽

Жульен грибной в тарталетке 120 гр

Грибы, лук репчатый, сливки, сыр Гауда. Подается в тарталетках

360₽

Сыр сулугуни жареный 200/50 гр

Подается с ягодным соусом

470₽

Хачапури по-мегрельски 350 гр

Тесто дрожжевое, сыры сулугуни, имеретенский

650₽

Хачапури по-аджарски 350 гр

Тесто дрожжевое, сыры сулугуни, имеретенский, яйцо

650₽

Овощи запечённые с сыром моцарелла 200 гр

Баклажаны, томаты, сыр моцарелла, зелень

620₽

Лепёшка тандырная 1 шт

90₽

Лаваш тонкий 1 шт

60₽

Хлеб чёрный (ржаной) 1 шт

60₽

Суп чечевичный 350 гр

Чечевица, лук репчатый, том.паста, мята, чеснок, лимон

480₽

Суп лапша с курицей 350 гр

Курица, домашняя лапша, морковь, лук репчатый, зелень

480₽

Крем суп грибной 350 гр

Белые грибы, шампиньоны, сливки, лук репчатый. Подаётся с гренками

510₽

Борщ с мясом 350/30 гр

Наваристый говяжий бульон с овощами (свекла, картофель, капуста, морковь, лук), том.паста, чеснок. Подается со сметаной

560₽

Суп харчо 350 гр

Говяжий бульон, рис, лук репчатый, томаты, хмели сунели, чеснок, том.паста, зелень

560₽

Солянка сборная мясная 350/30 гр

Копчёная колбаса, сосиски, ветчина, лук репчатый, том.паста, зелень

560₽

Окрошка мясная на кефире (на квасе) 300 гр

Колбаса вареная, редис, свежий огурец, картофель отварная, яйцо отварное, кефир (квас), зелень

410₽

Пити с бараниной 350 гр

Традиционный азербайджанский суп из баранины, картофеля, специй и алычи. Подаётся с луком, сумахом, сушеной мятой

660₽

Уха в горшочке 350 гр

Сёмга, треска, судак, креветки, картофель, морковь, лук репчатый

910₽

Плов узбекский 300 гр

Традиционный узбекский плов из филе баранины, красного риса, лука и моркови, зира, чеснок

750₽

Долма из баранины 250/50 гр

Голубцы из виноградных листьев, баранины, риса, свежей зелени. Подается в кисло-сладком соусе

740₽

Бефстроганов из телятины с картофельным пюре 150/150 гр

Телятина, лук репчатый, грибы, картофельное пюре, сметанно-сливочный соус

910₽

Говяжья вырезка с соусом "Бордолез" 300 гр

Говяжья вырезка подается с овощами, картофель беби, спаржа, баклажан, томаты, соус из красного вина

1 600₽

Утиная ножка конфи с краснокочанной капустой 300 гр

Утиная ножка подается с гарниром из краснокочанной капусты, тушенной в красном вине и тимьяном, груша, сок апельсина

1 350₽

Филе ягненка с пюре из корня сельдерея и спаржей 270 гр

Филе ягненка, корень сельдерея, слив. масло, олив. масло, сливки, соус, спаржа

1 600₽

Туршу плов из баранины 450 гр

Азербайджанский традиционный плов из мяса баранины, с рассыпчатым рисом, жареными каштанами, курагой, изюмом и специями

800₽

Куриное филе со шпинатом и козьим сыром 260 гр

Куриное филе, козий сыр, лук-шалот, кедровые орехи, свекла маринованная, морковь, брюссельская капуста, сливки

930₽

Цыплёнок табака 1 шт

Цыплёнок корнишон обжаренный на гриле под прессом. Подается с микс салат и запечённый томат

860₽

Аджапсандали 300 гр

Приготовленные на гриле медальоны из говяжей вырезки, баклажаны, перец болг., помидоры, картофель. Подается с микс салатом

950₽

Дорадо 1 шт

Целая дорадо (жаренная, на пару, на углях)

1 050₽

Тунец с луковым мармеладом и ореховым соусом 280 гр

Филе тунца, лук красный, красное вино, орехи, сливки, брюссельская капуста, мёд

1 280₽

Сёмга под соусом "Шампань" 180 гр

Сёмга, сливки, белое игристое вино, икра красная

1 650₽

Стейк из сёмги 180 гр

(жаренный, на пару, на углях)

1 550₽

Картофель фри 180 гр

250₽

Картофель по-деревенски 180 гр

250₽

Картофельное пюре 150 гр

270₽

Рис отварной с оливковым маслом 150 гр

240₽

Картофель жареный с луком 200 гр

260₽

Картофель жареный с луком и грибами 250 гр

330₽

Цветная капуста на пару 180 гр

240₽

Овощи гриль 200 гр

Баклажан, перец болгарский, цукини, шампиньоны

490₽

Лопатка ягненка 2,5 кг

Лопатка ягненка. Овощи: картофель, томаты, баклажаны, перец болгарский, зелень

6 000₽

Корзина ягненка 3,5 кг

Лопатка ягненка. Овощи: картофель, томаты, баклажаны, перец болгарский, зелень

9 900₽

Антрекот из говядины "Бастурма" 1,5 кг

Антрекот говяжий. Овощи: грибы шампиньоны, картофель, томаты, баклажаны, перец болгарский, перец острый

4 500₽

Дорадо 1 шт

Целая дорадо (жаренная, на пару, на углях)

1 050₽

Сибас 1 шт

Целый сибас (жаренная, на пару, на углях)

1 050₽

Фетучини с сёмгой 250 гр

Паста фетучини, сёмга, сливочный соус, сыр пармезан

890₽

Фетучини с курицей и грибами 250 гр

Паста фетучини, филе курицы, шампиньоны, сливочный соус, сыр пармезан

690₽

Карбонара с беконом 250 гр

Паста фетучини, бекон, сливочный соус, сыр пармезан

750₽

Пицца "Рома" 1/28 см

семга, овощи, сыр

980₽

Пицца "Аурум" 1/28 см

560₽

Пицца "Пепперони" 1/28 см

540₽

Пицца "4 сыра" 1/28 см

480₽

Пицца "Маргарита" 1/28 см

460₽

Шашлык из мякоти барашка 180 гр

860₽

Корейка ягнёнка 180 гр

1 200₽

Бараньи деликатесы 180 гр

На выбор: сердце, почки, белое мясо, печень

560₽

Шашлык из говядины "Бастурма" 180 гр

1 200₽

Шашлык из филе бедра индейки 180 гр

790₽

Шашлык из языка ягнёнка 150 гр

700₽

Семечки барашка 180 гр

580₽

Хан-кебаб из печени ягнёнка 180 гр

680₽

Люля-кебаб из баранины 200 гр

690₽

Люля-кебаб из говядины 200 гр

850₽

Дорадо 1 шт

Целая дорадо (жаренная, на пару, на углях)

1 050₽

Сёмга 180 гр

(жаренный, на пару, на углях)

1 550₽

Сибас 1 шт

Целый сибас (жаренная, на пару, на углях)

1 050₽

Шашлык из свиной шейки 180 гр

620₽

Шашлык из рёбер свинины 180 гр

510₽

Шашлык из филе куриной грудки 180 гр

560₽

Люля-кебаб из курицы 200 гр

570₽

Шашлык из куриных крыльев 200 гр

470₽

Шашлык из шампиньонов 150 гр

400₽

Шашлык из молодого картофеля 180 гр

340₽

Овощи на углях 200 гр

500₽

Аджика 50 гр

100₽

Ткемали 50 гр

100₽

Кетчуп 50 гр

100₽

Соус для шашлыка 50 гр

100₽

Наршараб 50 гр

100₽

Соевый соус 50 гр

100₽

Горчица 50 гр

100₽

Мацони 50 гр

100₽

Сметана 50 гр

100₽

Соус сырный 50 гр

100₽

Соус чесночный 50 гр

100₽

Садж-кебаб из говядины с овощами 1 кг

Филе говядины, шампиньоны, лук, баклажаны, перец болг., томаты. Подаётся с лавашом

2 950₽

Садж-кебаб из баранины с овощами 1 кг

Мякоть баранины, шампиньоны, лук, баклажаны, перец болг., томаты. Подаётся с лавашом

2 550₽

Садж-кебаб из свинины с овощами 1 кг

Мякоть свинины, шампиньоны, лук, баклажаны, перец болг., томаты. Подаётся с лавашом

2 200₽

Садж-кебаб "Ассорти из мяса на мангале" с овощами 1 кг

Филе курицы, шампиньоны, лук, баклажаны, перец болг., томаты. Подаётся с лавашом

6 100₽

Садж-кебаб из сёмги с овощами 1 кг

Сёмга, шампиньоны, лук, баклажаны, перец болг., томаты. Подаётся с лавашом

3 200₽

Фруктовая ваза 1,5 кг

фрукты по сезону

2 700₽

Арбуз (в сезон) 500 гр

400₽

Дыня (в сезон) 400 гр

500₽

Мороженное в ассортименте 70 гр

210₽

Мёд 100 гр

150₽

Варенье в ассортименте - Инжир 150 гр

400₽

Варенье в ассортименте - Белая черешня 150 гр

400₽

Варенье в ассортименте - Орех грецкий 150 гр

400₽

Варенье в ассортименте - Кизил 150 гр

400₽

Варенье в ассортименте - Айва 150 гр

400₽

Пирожное "Манго-маракуйя" 140 гр

520₽

Пирожное "Медовик" 160 гр

400₽

Пирожное "Морковное" 145 гр

420₽

Пирожное "Тирамису маскарпоне" 110 гр

550₽

Шоколадный фондан 100/50 гр

420₽

Пахлава 1 шт

230₽

Чизкейк "Манго-маракуйя" 160 гр

480₽

Чизкейк "Нью-йорк" 125 гр

360₽

Боржоми 0,5 л

330₽

Сираб б/г 0,5 л

260₽

Сираб с/г 0,5 л

260₽

Рычал СУ 0,5 л

250₽

Лимонад 0,5 л

315₽

Дюшес 0,5 л

315₽

Дюшес и Тархун 0,5 л

315₽

Тархун 0,5 л

315₽

Кока-кола (стекло) 0,33 л

320₽

Яблоко 200 мл

90₽

Яблоко 1,0 л

470₽

Вишня 200 мл

90₽

Вишня 1,0 л

470₽

Апельсин 200 мл

90₽

Апельсин 1,0 л

470₽

Грейпфрут 200 мл

90₽

Грейпфрут 1,0 л

470₽

Ананас 200 мл

90₽

Ананас 1,0 л

470₽

Томат 200 мл

90₽

Томат 1,0 л

470₽

AURUM

Немного подробнее о нас

– это место, где можно отлично отдохнуть всей семьей, от души повеселиться дружной компанией или просто остаться наедине с самим с собой после рабочего дня.

Для нас главный приоритет - это качественная и вкусная еда! Изюминка нашего ресторана - это блюда, приготовленные на мангале. Шашлык, люля, стейки, рыба, овощи - все готовиться на открытом огне и углях.

Помимо мяса, в Ауруме очень вкусные десерты собственного приготовления. Рекомендуем попробовать!

Мы всегда искренне рады видеть вас в Ауруме!

Банкеты

В Ауруме вы можете провести день рождения, свадьбу, корпоратив и банкет по любому поводу. У нас есть основное здание, шатёр и 6 уютных домиков.

Меню для мероприятия мы составим с учётом ваших индивидуальных пожеланий.

Цена проведения банкетов от 3500₽ с человека.

Позвоните по телефону, чтобы узнать подробности:

+7 (980) 800-48-00